La osteoporosis es una enfermedad en la cual los huesos se debilitan y son más susceptibles de quebrarse. Si la osteoporosis no se previene o no se trata, puede ser progresiva e indolora hasta el momento en que un hueso se rompe. Este rompimiento de hueso, también conocido como fractura, ocurre típicamente en la cadera, la espina, y la muñeca.
De acuerdo al estudio “La Prevención de la Osteoporosis y el Uso de la Soya”, cerca de 10 millones de personas sufren de osteoporosis en los Estados Unidos de Norteamérica, de los cuales cerca del 80% son mujeres. El estudio en cuestión asegura que 1 de 2 mujeres sufrirá de osteoporosis relacionada con alguna fractura en algún momento de su vida.
El uso de suplementos de isoflavones de soya que no requieren prescripción médica se ha hecho muy común entre las mujeres posmenopáusicas para la prevención de la osteoporosis. Estudios preliminares indican que los isoflavones de soya pueden prevenir la osteoporosis y reducir los síntomas de la menopausia. Esto contrasta con la tendencia actual de los Estados Unidos de Norteamérica: el sobre consumo de productos lácteos con el objetivo de tratar de disminuir la enfermedad. En países asiáticos, donde el calcio proveniente de los lácteos alcanza apenas el 10% de los niveles en Norteamérica, la osteoporosis es virtualmente desconocida.
La soya es vista como una natural y saludable alternativa frente a la variedad de medicamentos que actualmente existen en el mercado para combatir la osteoporosis. Los medicamentos para combatir la osteoporosis como los Difosfanatos, Hormona Paratiroide , Calcitonina, tienen una variedad de efectos colaterales, y son todos dirigidos ya sea para crear hueso (agentes anabólicos) o para prevenir su rompimiento (agentes antiresortivos). En algunos casos, los tratamientos de substitución hormonal u hormonas de diseño también son utilizadas. |
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Estudios a corto plazo han mostrado que los isoflavones poseen fuertes características que le permiten construir hueso que inhibe la actividad de las células (osteoclastos) las cuales son responsables del deterioro óseo, mientras que estimulan la actividad de las células (osteoplastos) creadoras de hueso. Información clínica sugiere que 80 mg se isoflavones al día son necesarios para obtener los beneficios relacionados con la salud ósea.
Los isoflavones ayudan ala preservación del hueso y el combate a la osteoporosis. A pesar de su débil acción estrógena. Los isoflavones tienen un poderoso efecto en la construcción de hueso. Esta es la razón por la cual en China y Japón, la osteoporosis es muy rara después de la menopausia, a pesar del bajo consumo de productos lácteos, mientras que en Europa y los Estados Unidos de Norteamérica ocurre lo contrario.
Los isoflavones importantes son la genisteina y la daidzeina. Mientras que la genisteina es el principal responsable de la disminución de los síntomas de la menopausia, la daidzeina es el isoflavon más protector contra la osteoporosis. En el cuerpo humano existe un proceso constante de deterioro y reconstrucción de hueso. Los osteoclastos son células que desgastan el hueso, mientas que los osteoblastos construyen hueso. Si la actividad de los osteoclastos es más elevada que la de los osteoblastos, entonces habrá una disminución gradual de la fuerza del hueso, derivando en osteoporosis. Los isoflavones inhiben la actividad de los osteoclastos, mientras que estimulan la actividad de los osteoblastos. Este moderado estímulo es suficiente para estimular la continua formación de hueso. Los isoflavones por lo tanto ofrecen una alternativa real a la Terapia de Remplazo Hormonal (TRH) para aquellas mujeres que o son capaces o no están dispuestas a someterse a dicha terapia hormonal.
Chen Yu-Ming ha demostrado en su estudio “ Los efectos benéficos de los isoflavones de la soya en el contenido mineral del hueso fue modificado por años en la menopausia, peso corporal e ingesta de calcio: un doble vínculo” Los isoflavones de soya tienen un efecto benéfico en el contenido mineral óseo (CMO), especialmente en mujeres con más de 4 años de padecer menopausia, tenían un menor peso corporal o una menor ingesta de calcio.
Un estudio sobre la soya y la osteoporosis concluyó que “Mientras que no sean publicados datos más definitivos sobre la soya, y ya que los alimentos de soya e isoflavones no pueden ahora ser vistos como substitutos por ninguna de las asociaciones medicas, por ahora parece justificado alentar a aquellas mujeres que están preocupadas por la salud de sus huesos a que incorporen alimentos de soya a su dieta.” (Messina M, Ho S, Alekel DL.)
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