Su amigo de la Fertilidad – La Soya

Si usted ha estado comiendo alimentos de soya como leche de soya y tofu por un tiempo, o incluso si usted recientemente incluyó soya en su dieta, usted puede estarse preguntando acerca del impacto que ésta tiene en su fertilidad. Usted puede haber visto o escuchado estudios que indican que tiene impactos negativos. Bueno, nosotros hemos realizado algo de investigación y hemos encontrado que ¡el consumo de alimentos de soya entera no afecta negativamente tu salud!

En un estudio realizado en 1993, una mujer viviendo en un ambiente controlado por dos meses tuvo un promedio de aumento de dos y medio días en la duración del lapso entre períodos menstruales cuando consumió soya, lo que testifica el poderoso efecto que los fitoestrógenos pueden tener en el cuerpo de la mujer.

Este tipo de evidencia ha llevado a los científicos a preguntarse sobre si el consumir grandes cantidades de soya puede disminuir la fertilidad, pero la mayoría de las autoridades médicas, incluyendo al Dr.Mark Messina, autor de El simple Frijol de Soya y tu Salud, señala que las mujeres de origen chino y japonés no tienen problemas en sus niveles de fertilidad, a pesar de su alto consumo de soya. El Dr.Kenneth Setchell, profesor de Pediatría en el Hospital Infantil del Centro Médico en Cincinati dice que aunque la soya extiende la separación entre ciclos, ésta no evita la ovulación y no impide la existencia de un ciclo menstrual normal.

También existe evidencia de que comer soya puede aumentar la fertilidad en los hombres. El genistein isofavone puede ser un tratamiento a la esterilidad varonil ya que afecta los niveles de sangre de LH [hormona luteinizing], indispensable para la producción normal de esperma. Los frijoles de soya son también altos en zinc, un mineral utilizado en el cuerpo en la formación de muchas hormonas y que también funciona como antioxidante. Se ha demostrado, en animales, que la deficiencia de zinc afecta la reproducción.

Un reporte más reciente registrado en la Publicación Americana de Nutrición Clínica afirma que estudios reproductivos y sobre desarrollo de toxinas no encontraron variaciones importantes en la fertilidad por el consumo de fitoestrógenos obtenidos por la soya en parejas sanas, lo que indica que el consumo normal de soya es básicamente inofensivo a su fertilidad y por lo tanto a sus posibilidades de embarazarse o mantenerse embarazada.

Más recientemente, en un estudio realizado el 19 de octubre de 2005, en la reunión anual de la Sociedad Americana para la Medicina Reproductiva se dijo “Comer una dieta rica en soya o tomar suplementos de soya probablemente no dañarán la fertilidad de la mujer.” Los investigadores encontraron que las hembras de mono que consumieron suplementos de soya que contenían el doble del nivel de estrógenos que el que consumen las mujeres asiáticas durante un año no registraron ningún cambio negativo en su ciclo menstrual o su función de los ovarios que pudiera afectar su fertilidad. El estudio fue realizado por J. Kaplan “Altos Niveles de Isoflavina en Proteína de Soya no altera el Ciclo Menstrual o la Función de los Ovarios en Monos Hembra Premenopáusicas y Completamente Maduras.”

“Nuestros resultados sugieren que una dieta alta en soya probablemente no afecte la fertilidad en la mujer. Pero nuestros resultados confirman lo hallazgos previos sobre que la fertilidad es afectada por los niveles de estrés” afirmado por el investigador Jay Kaplan, de Wake Forest Baptist, dicho en un discurso preparado.

Y ¿Ahora qué?

Esto significa que usted no tiene porqué preocuparse al consumir tofu u otros alimentos de soya como la leche de soya fresca en su dieta diaria. La Soya es amigo de la fertilidad. La mejor forma de asegurarse de que está hecha con ingredientes frescos y libre de ingredientes como preservativos y azúcar adicional es hacer su propia leche de soya o tofu, por su puesto.