Postre de Tofu

Haga deliciosos postres de tofu rápida y fácilmente con su Máquina Automática para Hacer Leche de Soya SoyQuick™.Los postres de Tofu son conocidos por muchos nombres, dependiendo de la región asiática de que se trate. Algunos de los nombres que reciben son: "taho", "kembang tahu", "tofu fa", "dohua", "dofu nao", "dofu hwa", "tawa", or "dau hu". En Norteamérica a menudo se le conoce como pudín de tofu, natilla de frijol de soya, o pudín de frijol de soya.

Esta suave, dulce y cremosa natilla de soya es servida con una dulce y espesa salsa de caramelo, un ligero jarabe mezclado con jengibre, o servida con una mezcla de frutas o almíbar de azúcar y trozos de jaletina de coco. Usted puede también agregar peras a la tapioca.

Este delicioso manjar esta hecho a base de leche de soya la cual ha sido gelatinizada usando el mismo coagulante que utilizamos para elaborar el tofu. La textura podrá variar dependiendo de la cantidad y el tipo de coagulante que usted utilice. Normalmente el pudín es insípido, pero usted puede darle sabor agregando el ingrediente deseado, como un extracto o algún polvo y después cocinarlo con leche de soya antes de agregarle el coagulante.

Sírvalo frío o caliente. El postre de tofu es un maravilloso complemento para cualquier menú.

Tofu fa (Postre de Tofu)

• 4 tazas leche natual y fresca de soya hecha con su Máquina Automática para Hacer Leche de Soya SoyQuick™
• 1 Cucharadita de yeso en polvo
• 1 Cucharadita de almidón de papa
• 2 Cucharaditas de almidón de maíz
• 3 Cucharadas soperas de agua

Hierva la leche de soya y luego apague el fuego . Disuelva el polvo y los almidones en 3 cucharadas soperas de agua y mezcle perfectamente con una cucharada de madera o con un par de palillos chinos en un contenedor lo suficientemente amplio (Por cierto la jarra de acero inoxidable de la Máquina Automática para Hacer Leche de Soya SoyQuick™ es ideal.

Solo detenga el proceso de mezclado antes verter la leche hervida de soya en el contenedor cuando este a punto de desbordarse. Cubra inmediatamente con una tapa o con una tapa. No lo destape por lo menos de entre 10 y 15 minutos. Un delicioso postre de tofu estará listo par su mesa.

Agregue el saborizante artificial de su referencia. Refrigere después de que su preparación se enfríe completamente.

Sirva su postre de tofu (tofu fa) con una de sus recetas de almíbar o jarabe.

Jarabe de Caramelo

1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de agua
Disuelva el azúcar el agua y deje que hierva por 5 minutos. Para un jarabe más espeso, utilice más azúcar y cocine por más tiempo.
Para esta receta usted también puede agregar de una a dos cucharadas soperas de jugo de limón, vinagre o un poco de jengibre.

O

Jarabe de Jengibre

8 Onzas de jengibre fresco
2 tazas de agua
¼ de taza de azúcar granulada

Jengibre rallado. En un sartén, combine jengibre, azúcar y agua. Hierva a fuego lento hasta que el azúcar esté disuelta. Escurra antes de servir.

		Máquina para hacer Leche de Soya SoyQuick. Video de limpieza y cuidado		Video Haciendo Tofu en casa
		Video de Marie y Victoria haciendo leche de soya en casa con su SoyQuick		Video-Receta: Increíbles Hamburguesas de Okara.

La Máquina Automática para Hacer Leche de Soya SoyQuick hace leches frescas y orgánicas por menos de 10 centavos por un cuarto de galón, incluyendo leche de soya, de arroz, de almendra, de avena, de nuez, e incluso tofu fresco.