Otros Productos

Filtro de Acero inoxidable Extra

El filtro también está hecho con acero inoxidable de alta calidad # 304 de Japón. Dura más que la delgada malla y es más fácil de limpiar.

Cultivo de Yogurt de Soya (Disponible en paquetes de 3, 8, 16 y 32

Fermento para Yogurt L=Vital
El Yogurt es un producto lácteo fermentado, lo que es producido por la fermentación de la leche con una bacteria ácida especial láctica.

El Paquete para Tofu

Cada Paquete para tofu contiene:
Una prensa de dos piezas de alta calidad (5 x 4.25 x 3.5”)
Una pieza grande de muselina de algodón
20 paquetes de coagulador de tofu
Coagulador de Tofu

Coagulador de Tofu

Almacene todos los coagulantes a temperatura ambiente en recipientes herméticos. Cuando se guardan correctamente, tienen una vida de 1½ a 2 años.

Cloruro de Magnesio (en paquetes de 50, 100 y 200)

El cloruro de Magnesio es uno de los coagulantes utilizados más comúnmente en la producción de Tofu. El cloruro de Magnesio está dentro de la lista del Consejo Nacional de Estándares Orgánicos como un ingrediente aceptado para la certificación orgánica.

Nuestro coagulante es un mineral con grado alimenticio en polvo y es manufacturado con el propósito expreso de hacer tofu. Es convenientemente pre-empacado en paquetes individuales para que el aire, la humedad, y la luz se mantengan afuera y asegurarse de que se conserva correctamente.

Nigari (16 oz / 454 g)

Use 1 ½ a 2 cucharaditas (ajuste la cantidad para obtener la firmeza deseada)
Este Nigari natural es el líquido resecado después de hacer la sal de mesa común que es removida del agua del mar. El Nigari es principalmente cloruro de Magnesio con un poco de sulfato de magnesio y residuos de elementos que se encuentran en su forma natural. Este produce un tofu más suave que si se usa el Sulfato de Calcio.

Yeso (16 oz/454g)

Utilice ½ a 1 cucharadita (ajuste la cantidad para obtener la firmeza deseada)
El Yeso es rico en calcio, un mineral creado naturalmente que puede usarse en combinación con nuestro Nigari Refinado Natural Seco para ayudar a coagular la leche de soya para hacer tofu y para agregar más calcio a su dieta. Produce un tofu más suave y liso que el Nigari.

Nuestro Yeso Ultra Puro excede 98 por ciento de pureza. Se utiliza en harina enriquecida y panes, polvo de cereal para hornear, productos con levadura, acondicionadores para pan, verduras enlatadas, y endulzantes artificiales de gelatinas, conservadores y, por supuesto, tofu.

4.242 gramos de nuestro Yeso Ultra Puro es igual a 1000mg de calcio