Jugo de Naranja

¡El Delicioso Sabor de un Fresco Jugo de Naranja Hecho en Casa!

Las naranjas son conocidas por su contenido de vitamina C, la cual ayuda a activar nuestro propio proceso de desintoxicación. La vitamina C ha sido reconocida por su contribución a combatir la osteoporosis. Hoy en día, la mayoría de los estadounidenses hoy obtiene la mayoría de su vitamina C de las naranjas. La fibra contenida en la naranja ayuda a prevenir el riesgo de desarrollar cáncer de colon. Incluso las naranjas contienen componentes que combaten el cáncer de piel. Consumir jugo de naranja, también le ayudará a disminuir el cáncer de pecho. Esto es debido a que las naranjas son sumamente ricas en un componente llamado “citrus limonoid”. Una pequeña naranja (aproximadamente 5 onzas) contiene grandes cantidades de ácido fólico, potasio, y tiamina. Las naranjas pueden ser agregadas a varios platillos en frió o cocinados, comida como entremés o exprimida para obtener un deliciosos jugo.

• Una naranja contiene aproximadamente 50 mg de vitamina C, lo cual es 2/3 partes de nuestras necesidades diarias.
• El jugo fresco elaborado en casa es una excelente fuente de calcio

Naranjas a la temperatura ambiente, producirán más jugo que aquellas que fueron refrigeradas. Si usted usa la palma de su mano para rodar la naranja en una mesa por varias ocasiones le ayudará a extraer más jugo. También, metiendo las naranjas al microondas por unos cuantos segundos hará que el jugo se “suelte” y sea más fácil su extracción. Usted puede almacenar su jugo en el refrigerador por una o dos semanas.

Variedades de Naranjas

Naranjas valencia Excelentes para hacer jugo. Tienen una delgada cáscara, la cual puede tener un color verdoso, con brillante anaranjado

Naranjas Piña Otra gran naranja para hacer jugos. Esta naranja es más grandes que otras naranjas. Tiene una piel rugosa, dulce y jugosa.

Hamlins Estas naranjas son de un color entre amarillo pálido y verde. No tienen semilla, tienen una delgada cáscara y pulpa amarga. Son recomendables para jugo y aportan un toque de acidez que las hace difíciles de resistir.

Ambar dulces Una nueva variedad de Florida. Son fáciles de pelar como las naranjas Navel, pero tienen mucho jugo y un brillante color naranja. No tiene tantas semillas como otras variedades, lo que las convierte en unas bonitas naranjas. Una elección absolutamente deliciosa para su jugo.

Naranjas Bood Importadas de Sicilia. Son de tamaño mediano con gruesa y rojiza pulpa. Poseen un sabor muy distintivo que es bien conocido. Son como un dulce, tienen una acidez balanceada que las hace excelentes para comer y especialmente recomendables para jugos.

Tangerinas o Mandarinas Miel. Tienen una piel amarilla con un matiz verdoso. Ellas también tienen un aroma muy distintivo. Tiene muchas semillas, pero a pesar de ello su jugo es delicioso y retiene mucha de su dulzura.

Mandarinas “Honey bell” o Campanas de Miel Una variedad especial usualmente solo disponible por 6 u 8 semanas. También conocidas como Minneola. Son sin semilla y de sabor dulce amielado, con delgada y apretada piel. Tienen un aroma fuerte, y hacen un elegante vaso de jugo de naranja.

Jaffas También conocidas como naranjas Shamouti. Son unas naranjas del mediterráneo principalmente conocidas por provenir de Israel. Estas naranjas son muy fragantes y son fuertemente dulces.

Naranjas Washington Las más grandes, mejor conocidas como una variedad de navel. Tamién hay nuevas naranjas que han sido recientemente descubiertas, tales como, Becks , Tule Gold, Atwood, Fukumoto, y Lane Late as”i como también la más vieja Skaggs Bonanza.

Naranjas Navel Provenientes de California, son mejores para comerse que para hacer jugo. Esta naranja no tiene semilla, es de una forma oval, con gruesa cáscara que es muy fácil de quitar. Cuando haga jugo con esta variedad de naranja, asegúrese de agregar algún endulzante, o bien bébalo inmediatamente para evitar que se amargue.

Selección y Almacenaje

Cuando selecciones sus naranjas, usted deberá buscar aquellas con piel brillante, sin manchas, imperfecciones, arrugas, puntos blandos o moho. Las naranjas deberán sentirse pesadas de acuerdo a su medida, ya que esto significa que están saturadas de delicioso jugo, Encontrar una regordeta y jugosa naranja navel, elija aquellas de pequeño tamaño. Las naranjas Navel grandes son aquellas que estaban demasiado maduras cuando fueron seleccionadas.

Para guardar sus naranjas y hacer que estas duren más y estén más frescas, usted debe almacenarlas en un lugar fresco ( no en el refrigerador), como en un tazón para fruta en la barra de la cocina. Usted debe tratar de extractar sus naranjas dentro de los siguientes días después de haberlos comprado para obtener de ellas el máximo de jugo y sabor. Si usted va a colocar sus naranjas en el refrigerador, colóquelas en una bolsa de plástico antes de refrigerarlas.

- Ambos extractores son excelentes para procesar naranjas, además de otras frutas, verduras y pasto de trigo. Mejore su dieta y su nutrición ordenando uno de nuestros extractores de alta calidad hoy mismo.