Nada sabe mejor que un jugo de tomate hecho en casa. Es una maravillosa alternativa para almacenar jugo, y usted se sorprenderá de su maravilloso sabor.

Como Preparar sus Tomates o Jitomates para el Jugo.

Blanching Antes de Pelar: Uno o dos a la vez, coloque los tomates en una cacerola con tres cuartas partes de agua hirviendo. Hiérvalos solo por 10 segundos, remueva los tomates del sartén con una cuchara y póngalos en un tazón con agua fría

Pelado: Corte el tallo con un pequeño cuchillo, haga un corte en forma de cruz de aproximadamente 1.5 cm (1/2 pulgada) en la piel del tomate, de preferencia en la parte inferior, y pele a partir de dicho sitio. (Tal vez usted quiera guardar la piel para una salsa de tomate, ya que la piel del tomate intensifica el color rojo y mejora el sabor.

Retirando las Semillas y Haciendo su Jugo. Corte el tomate pelado en dos partes – de manera cruzada- sostenga una de las partes con el lado cortado hacia abajo y oprima suavemente para expulsar las semillas. Retire las semillas restantes de las ranuras del jitomate con su dedo meñique.

Haciendo Salsa de los Restos: Guarde todos los restos para una salsa, excepto el tallo. Congele los restos si es que usted no desea hacer la salsa inmediatamente.

La mejor forma de conseguir la mayor cantidad de sabor de sus tomates es hacer jugo puro de tomate. Usted puede agregar especias, un poco de extracto de vainilla o un poco de estevia a su jugo de tomates y así endulzarlo un poco.

Extracto puro de vainilla realmente ayuda a suavizar el sabor de su jugo de jitomate. Si usted es un amante de la vainilla, entonces usted realmente disfrutara de este ingrediente. Desde luego que usted puede agregar el ingrediente que guste. Otra sugerencia es usar extractos puros en lugar de los artificiales.

La estevia es otro excelente endulzante. Es un endulzante natural que no tiene azucar y no afecta los niveles de insulina. El sabor de la estevia es muy dulce así que es importante no usar demasiado en su jugo de tomate.

El jugo de tomate es una bebida saludable, sabrosa que puede ayudarle a rejuvenecer su energía. Experimente con diferentes especias y sabores para encontrar su sabor favorito. Usted también puede combinar jugo de tomate con manzanas, pero le recomendamos no mezclar con alguna otra fruta.

Estudios Muestran que los Jitomates le Pueden Proteger Contra el Cáncer

Nuevas investigaciones médicas sugieren que incluir licofeno en su dieta puede ayudarle a prevenir el cáncer. El licofeno puede ser encontrado en tomates, y es mejor en forma concentrada como el jugo. El estudio incluyó a 30 hombres con cáncer de próstata localizada y quienes ya estaban programados para una cirugía de renovación de próstata. Durante las tres semanas previas, los hombres fueron arbitrariamente seleccionados para recibir ya sea una cápsula de 15 miligramos de licofeno como un puro extracto de tomate, dos veces al día, o ninguna intervención. Después de la remosión de las próstatas. Las glándulas fueron analizadas para decidir había existido alguna diferencia entre los dos grupos de estudio.

Los investigadores establecieron que el grupo tratado con suplementos de licofeno habían tenido tumores más pequeños; el cáncer fue más frecuentemente restringido a la próstata, lo que significa que el cáncer no se extendió a tejidos u órganos cercanos. Niveles de suero PSA -Anfígeno Prostático Específico - (el anfígeno prostático específico, un marcador universal usado para identificar el cáncer de próstata) de hecho decrecieron durante el periodo mencionado de las tres semanas en el que los hombres tomaron el suplemento de licofeno. Además , los tumores en los participantes que consumieron licofeno mostraron signos de regresión y depresión.

Otro estudio ha indicado que el jugo de tomate contiene un factor el cual inhibe las plaquetas en la sangres y la posibilidad de que se conviertan en una masa que forme coágulos. Aunque esto nunca ha sido estudiado, se ha considerado como un factor benéfico para aquellas personas que sufren diabetes. El estudio ha encontrado que el jugo de tomate de hecho, adelgaza la sangre de las personas con diabetes del tipo-dos. El jugo ha reducido la “agrupación de plaquetas”, La habilidad de la sangre de coagular. El estudio incluyó 14 hombres y 6 mujeres, en edades que van de los 43 a los 82 con tipo – dos de diabetes y sin ningún historial de coágulos en sangre. Ninguno del os participantes estaba consumiendo aspirinas. Los participantes fueron arbitrariamente seleccionados para consumir 250 ml de jugo de tomate o un placebo, bebida saborizada con sabor a tomate, cada día durante tres semanas. Se les pidió que mantuvieran su dieta normal. Las muestras de sangre fueron tomadas al principio y al final del estudio y después analizadas. La acumulación de plaquetas disminuyó considerablemente en aquellos que bebieron jugo de tomate. Aquellos que bebieron placebo no experimentaron cambio alguno en la “agrupación de plaquetas”.

El jugo de tomate tiene sorprendentes beneficios sobre la salud, y hace una bebida deliciosa, Por si solo hace un jugo sabroso, así como combinado con otros sabores y especias. Asegúrese de revisar todas las excelentes recetas que puede preparar con su extractor casero!

Ambos extractores son excelentes para procesar jitomates, además de otras frutas, verduras y pasto de trigo. Mejore su dieta y nutrición ordenando uno de nuestros extractores de jugos de engranes gemelos hoy.